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鵪鶉蛋剝殼機(jī)，顧名思義就是對(duì)鵪鶉蛋去殼處理的機(jī)械，操作簡(jiǎn)單、節(jié)能，減少了人力，提高了效率，而且破損率不過3%。在現(xiàn)在告訴發(fā)展的社會(huì)，機(jī)械設(shè)備已經(jīng)越來越走進(jìn)生活，食品機(jī)械得到了廣泛應(yīng)用。

一般鵪鶉蛋的外殼為灰白色的，上面布滿了紅褐色和紫褐色的斑紋。有的人說應(yīng)該挑斑紋多的，那并沒有什么道理。鵪鶉蛋色澤鮮艷，殼比較硬，不易碎，放在耳邊搖一搖，沒有聲音，打開來蛋黃呈深黃色，蛋清透明且粘稠。鵪鶉蛋可保鮮10天左右，如果把鵪鶉蛋放入冰箱內(nèi)冷藏保鮮，一般可以保鮮1個(gè)月不變質(zhì)。

鵪鶉蛋一般都是剝掉外殼然后做成佳肴的，所以在家里的話就直接人工手動(dòng)剝殼，但是一般在企業(yè)或者食品廠加工的時(shí)候就要鵪鶉蛋剝殼機(jī)來操作，提升效率。

鵪鶉蛋剝殼機(jī)是食品行業(yè)的機(jī)械設(shè)備，在材料的選用、設(shè)計(jì)、制造、配置方面有很高的要求，不僅要安全衛(wèi)生，而且要達(dá)到食品行業(yè)的級(jí)別要求。

鵪鶉蛋剝殼機(jī)的專業(yè)人才比較少，培養(yǎng)人才很重要，人才是創(chuàng)新的前提。無論是國還是企業(yè)，都需要人才的支持。有了專業(yè)的人才，企業(yè)才有堅(jiān)實(shí)的內(nèi)部力量，底氣足。行業(yè)內(nèi)也是企業(yè)不可缺少的指導(dǎo)對(duì)象。只有緊緊抓住這股人才力量，鵪鶉蛋剝殼機(jī)企業(yè)才能向更高更遠(yuǎn)的地方發(fā)展。

鵪鶉蛋剝殼機(jī)企業(yè)要注意售前、售中、售后三個(gè)方面的服務(wù)，為用戶著想，讓用戶用的放心，才能對(duì)企業(yè)更加信任，促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展。鵪鶉蛋剝殼機(jī)企業(yè)要從各個(gè)方面發(fā)展，抓住機(jī)遇，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

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